青椒籽是青椒的种子，青椒种子是可以种植的，但是需要提前用水泡一泡或者催一下种子的营养，青椒种子对贮藏条件要求比较高，如果贮藏技术完好，那么两年以上的青椒种子和新鲜的青椒种子发芽率相等。
常见的青椒种子比较小，应选荷椒13作为培育选种，荷椒13种子比较大，而且成活率比较高，通常当年种下之后当年就可以结果。
青椒籽主要靠人工传播种植，如果是野外青椒那么就可以通过自然传播，它的生长条件要求不高，但是不耐寒，如果到了冬天就需要做好保暖措施。
青椒种子春秋季播种比较合适，这个时候的气候比较稳定，如果是秋天种植的话可能需要等到次年的秋季才能结果，播种之前需要挖好苗坑，然后将泡好晾干的青椒籽播种到苗坑中，填土等待发芽即可。
首先，将种子浸泡在55-60度的水中5-6小时后，稍微晾一下，在28-30度的温度下发芽。每天洗一次，3~4天种子发芽后播种。苗高10-15厘米，有5~6片真叶时可定植，一般每亩种植4000穴。要选择土壤肥沃、有机质丰富、土壤疏松、透气性好、土层深厚的土壤，要求地势平坦、排水方便。
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