梧桐花可以吃，梧桐花对人体有很多的功效，能起到很好的作用，常见的吃法有泡水喝和清煎两种：
1、泡水喝：梧桐花可以泡水喝，可以预防出现上火的现象，注意不可以过量的喝，只需要取出适量的梧桐花放进容器里，用开水进行冲泡即可。
2、清煎梧桐花
第一步：选择完全盛开的梧桐花，去掉花蒂和花蕊，并用淡盐水浸泡半小时。
第二步：捞出梧桐花，放一勺盐，用手揉搓，搓好后在盆里接水，再浸泡半小时，将花洗净捞出，控水备用。
第三步：碗中打一个鸡蛋，加入适量的玉米淀粉、面粉和盐，将面糊搅拌至无颗粒。
第四步：起锅烧油，将准备好的梧桐花浸入到面糊中，放入锅中炸至两面金黄，即可出锅。
梧桐花有消热解毒、利湿消肿的作用，一般是小便不利，疮伤红肿等患者使用，另外，梧桐花不仅可以煎汤内服，还可以外敷伤口，有消炎的作用，而且入药后的梧桐花对高血压有特别明显的预防作用。
女性在月经期不宜食用梧桐花，容易导致月经不调，身上有伤口的人也不适合吃梧桐花，不利于伤口恢复，而且梧桐花有消炎的作用，不宜与活血的药物一起混吃，容易引起血崩。
梧桐的花语是等待爱情、优雅的心、使命、爱的使者，梧桐花的香味十分的清淡，整体看起来高雅、美艳，因此它又象征着忠贞的爱情和美好的品格，在古诗词里，通常用梧桐花象征离别，给人一种凄凉悲伤的氛围感，因此它寓意着寂寞忧愁的情绪。
梧桐花这种植物有着淡黄绿色、白色、紫粉色、淡紫色等多种花色，花香是一种浓烈的甜味，还是比较好闻的。这种植物一般就是一年开一次花，具体时间时在5-7月份，花期持续时间在25天左右。
梧桐花的花朵是有香味的，这种花香主要来自于植株的花瓣，是一种清香，香味是非常好闻的，并且这种香味是完全无毒的。梧桐花的香味比较清新，有一定的美容作用，如果是添加量梧桐花香辛料的护肤品，不仅香味好闻，滋润皮肤的作用也是非常明显的。
梧桐花的花朵颜色是淡绿色、白色或者紫粉色的，花梗和花朵是一样长的，一般一个花朵中会长有15个黄色的花药，花药一般会在花蕊的顶端。梧桐花花香是很强烈的，比较好闻，梧桐花的形状是圆锥形的。
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