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柿子有多少品种

柿子品种

  柿子的种类繁多,常见的品种有:镜面柿子、鸡心黄柿子、四周柿子、尖柿子、牛心柿子、磨盘柿子、罗田甜柿子、火晶柿子、富平尖柿子、金平柿子等。

黑柿

  黑柿甜度在18%-23%之间,甜度很高,它的外形美观,深受消费者的喜爱,乔木类植物,高达20米左右,花期在每年的7-12月份,果期在9-12月份。

方柿

  方柿是比较常见的柿子品种,因为外形四方而得名,口感十分爽脆,香甜可口,甜度在17%-20%之间,最大的柿果重达300多克,是优良品种中最大的柿子,果肉中无果核,柿果的成熟期在每年的10月份。

牛心柿

  牛心柿主要生长在陕西地区,果肉品质极佳,柿果果型很大,平均一个柿果重量在175-190克之间,十分香甜,甜度在18%-21%之间,柿果的成熟期在每年的10月份中旬到11月份,产量高且果肉中无果核,主要制作成柿饼来食用。

磨盘柿

  磨盘柿是柿子品种中最大的品种之一,通常一个柿果可重达250克以上,也被叫做“半斤柿”,甜度在18%-22%左右,产量很高,品种极佳。

鸡心柿

  鸡心柿的外形很像一颗鸡心,个头比较小,一个柿果果重通常在100克上下,柿果的成熟期在每年的10月份中旬,甜度在17%-20%左右。

火晶柿

  火晶柿的颜色非常红,一个柿果的果重在70-80克之间,甜度在18%-21%左右,果肉十分细腻柔软,果皮很薄,产量理想,柿果的成熟期在每年的10月份下旬。

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