腊月适合种什么菜
腊月种植的蔬菜要比较能抗寒的，因为腊月的气温是相对比较低的，所以要选择一些比较耐寒的蔬菜种植，一般可以种植香菜、菠菜、生菜、萝卜、韭菜、辣椒、茄子等等。
香菜
香菜一般是2月份种植，它生长周期是30到60天，一般种植一个月以后就可以食用，它的味道是比较清香的，有健胃消食、祛寒解毒、软化血管的功效。
菠菜
菠菜一年四季都可以种植，所以也可以在春季种植，它的生长周期是35天左右，一般种植一个月以后就可以食用了，它的味道是比较清淡的，有润肠通便、养血止血、润肺止咳的功效。
辣椒
辣椒一般是2月份种植，它的生长周期是半年，所以一般种植半年以后才能食用，它的味道是比较辣的，但是它可以刺激味蕾、增加食欲。
茄子
茄子一般在1月份到3月份种植，它的生长周期是60天左右，种植两个月以后就可以食用，一般口感是比较柔软的，可以清热解暑、降脂降压。
腊月种菜方法与要点
1、腊月种植蔬菜一定要注意适当的采取一些保暖措施，因为这个时候温度比较低，如果没有保暖措施蔬菜很容易受到冻害。
2、腊月种植蔬菜要适当的浇水，但是一次不能浇水太多，否则容易导致土壤内积水严重，从而影响蔬菜的生长。
3、一般在腊月种植的蔬菜是需要多补充一些光照的，这样才能保证它本身的温度不会太低。
