洋水仙是多年生植物，是石蒜科、水仙属的植物，寿命有2-3年左右，为秋植球根类温室花卉。洋水仙原产于地中海沿岸地区，19世纪末期我国开始引进，如今部分城市零星栽培着。
洋水仙是一年种一次，洋水仙喜欢冷凉的气候，一般在秋冬季种植，在2-4月份开花。
洋水仙第二年能长出来，是会开花的，但开花之后要养护得当，否则无法成功复花。
洋水仙播种分球有两种方式成长，一般在种植以后很短的时间内就会发芽，等到来年的春天3-4就会长出小苗。
洋水仙种类：红口水仙、丁香水仙、喇叭水仙、荷兰船长和天使之泪。
洋水仙形态特征：花茎高达30厘米，顶端着生花1朵，花被倒圆锥形，花被裂片呈淡淡的黄色，花冠稍短于花被或近等长。
洋水仙喜冷凉气候，忌高温多湿，最适宜的生长温度为10~15℃，最好选择富含有机质且呈微酸性的砂质壤土种植，一般每两周施一次磷酸二氢钾稀液淋。洋水仙一般采用分球繁殖的方法，通常在秋季进行，母球种植宜浅不宜深。播种繁殖通常在9月中旬进行，经过消毒后即可用于播种。
洋水仙也是需要用酸性的土壤来给予营养，家里有自制腐叶土的可以用，市面上专门给洋水仙种植的土壤也可以。所以花盆底部需要先添加上一层碎石头，后续才能够填充上营养土来挖坑种植水仙花种球，最大限度上防止积水烂根的现象发生。
洋水仙在秋冬季的时候种植最好，因为它在稍微冷凉些的气候环境下长势最好，具体的时间要根据种植的地区定，种下以后2到4月份就会开花了，一定不要在夏季种植，否则容易腐烂。
洋水仙养两年开花，一年开一次花，大概在春季3-4月份开花，花期可持续10-15天，一般在晚上开花，它在生长期间需要充足的水分，要维持土壤湿润状态，开花期间需要减少浇水，花谢后需要修剪掉残花，以及枯老、病弱的枝条，减少养分的消耗。
水培洋水仙死亡后，可以取出种球，将枯叶和残花从基部剪掉，然后在通风阴凉的地方干燥，然后储存在干燥的地方。9月份，水仙花的种子可以取出来重新种植。土壤中栽培的洋水仙花把死水仙上的枯叶和花剪掉，就可以和水中培育的水仙一样保持原样，经过2到3年的维护，它们可以再次开花。
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