小香葱冬天不会冻死，适宜在18-30度生长温度，小香葱的耐寒耐热极高，体内可储备充足的水分，所以过冬的时候轻易是不会死掉的。
小香葱冻伤还是能活的，发现小香葱快要被冻死，首先要保持土壤的湿润，不使畦土过干和土壤板结，然后是及时采取小水勤浇，以水压碱的方法，可以防止小香葱死苗和冻伤。
小香葱是耐寒的，最低气温可达到零下5度，小香葱在北方过冬时，没有暖气也是不会冻死的，需要注意对它的保温措施，可以把葱种子种下后在地面上盖一些稻草，用于保温。
小香葱是不怕冻的，在冬季来临时，小香葱需要做好保暖措施：
1、种植：冬季种植小香葱时，需要注意做好保暖措施，可以在小香葱上盖塑料布，这样可以起到保暖作用。
2、浇水：冬季种植小香葱需要浇充足的水，时刻注意保持土壤湿润，从而促进小香葱在冬季更好的生长。
3、光照：注意保持温暖光照充足，可以使小香葱显得更加翠绿。
4、施肥：冬季给小香葱施肥，需要注意及时浇水，合理的施肥可以减少冬季小香葱产生病虫害。
1、盆土选择：盆栽小香葱首先需要选择盆土，使用疏松肥沃的土壤，花盆的底部打几个能漏水的小孔，播种前一天浇透水，土壤里适当拌上一些花肥。2、选苗：购买新鲜、根系完整的葱，将从上面的叶子切掉食用，剩下的根部就不要了，直接扔进垃圾桶，切的时候多留一点葱白，这样做成活率较高，然后栽种在花盆里即可。3、适时移栽：播种后40天左右进行分株移
1、选地整地：小香葱耐寒又耐热，但不耐干旱，所以种植地要选择保水保肥性能好的土壤，要求接受到阳光但不会长时间直射的坡地。2、选种处理：最好选择开紫花或白花品种，这样香味浓郁的品种，经济价值高。3、适期种植：播种前苗床上浇透水，然后直接撒播种子，一般一平米苗床播种6g种子，也可以适当少播多播。4、种植后管理：种植后每天都要浇一次水
1、选地整地：在保水保肥性能好、水源充足、灌溉方便、无污染的地块种植，整地时翻地30厘米并施入充足基肥并与土壤拌匀。2、选种处理：最好选择开紫花或白花的品种，播种前进行浸种处理。3、适期种植：等其出苗后挑选优质苗剪掉须根后种植大田，并控制好种植密度。4、后期管理：根据小香葱生长情况与土壤情况适时浇水与追肥。
小香葱的种植时间要根据所在的地区来定，如果是在温暖的南方地区，在气候基本稳定的时候，一般是二月到三月份左右进行种植，如果在北方地区，要推迟到3月-4月份之间进行种植，此外在秋季的九月到十月份左右也很适合种植。
小香葱是一种常见的蔬菜，它是有种子的，等到葱老之后，上面有一个葡萄粒形的东西，里面的黑色小粒就是香葱的种子，等到其成熟后进行采摘即可。小香葱种子一般在6-7月份前后成熟的，如果想要留种的话，可以用棒槌将其轻轻的敲下来，放在有太阳的地方晾干，然后就能留作明年的种子了。
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