水葫芦不能自然越冬，一般要求水温在5℃以上，避免水结冰，这样能够保证它安全越冬，最好将其放在温暖的室内养护。
一般来说，长江以南的水葫芦可以在室外自然越冬，而北方地区想要在室外养护，需要采取一定的措施，但是北方地区最好在室内越冬，过冬养护时要注意以下两个方面：
1、温度
水葫芦喜欢温度高的生长环境，冬天是一年四季中最寒冷的季节，最低耐寒温度不得小于10℃，有条件可将室温稳定在25～35℃之间。
2、浇水
水葫芦的生长能力比较强，只要根茎部不冻死冻伤，明年春天就能恢复生长活性，在确保水质清洁的同时，最好稳定水温在5~10℃以上。
水葫芦的耐寒性强，它喜欢在温暖潮湿、阳光充足的环境中生长，其生长适宜的水温为18-23°C之间，气温低于10°C时停止生长，茎叶逐渐变黄，气温低于0°C时植物死亡。
水葫芦冬天怕冷，冬季温度低于13℃时进入休眠期，低于5℃时叶片变黄，但不影响根须，进入春季气候逐渐变暖时，根须再次发芽。
北方地区冬天最好把水葫芦放在室内过冬，只要给它适宜的温度和充足的阳光照射，就能让它顺利的过冬。
1、危害：水葫芦对其生活的水面采取了野蛮的封锁策略，挡住阳光，导致水下植物得不到足够光照而死亡，破坏水下动物的食物链，导致水生动物死亡。2、防治方法：可以引进儒艮，用儒艮来治理繁殖力强的凤眼莲，相比除草剂有污染，费用高，且不稳定（有可能增强凤眼莲的抗药性），用儒艮治理无污染，又很便宜，控制效果好。
1、治理污染：可以吸收很多元素。2、巧做家具：不仅价格低，且健康安全。3、饲养獭兔：加工成饲料可喂养獭兔。4、制胶黏剂：一般用在复合地板中。5、功能饮料：花和嫩叶有润肠通便的功效。6、造纸原料：是一种很好的造纸原料。7、药用价值：有着很丰富的药用价值。
水葫芦的学名叫凤眼蓝，是一种水生草本植物，原产自巴西，现广布于中国长江、黄河流域及华南各省，在适宜生长的环境下常过度繁殖，导致阻塞水道，影响交通，现在已是外来入侵物种之一。水葫芦喜温暖，潮湿，阳光充足的环境，适应性非常强、喜欢生长在浅水中，水葫芦的花和嫩叶可以食用，并有润肠通便的作用。
水葫芦的茎叶悬挂在水上，树枝爬在水面上。花是多角喇叭形，花色鲜艳美丽，叶子呈绿色，叶全缘，光滑有质感，须根发达，分蘖繁殖快，管理粗放，是美化环境、净化水质的好植物。在生长适宜的地区，过度繁殖，占领水面，影响航运，窒息鱼类，危害健康。销毁难，难以毁根，是一种具有双面性的生物，不宜大面积种植。
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