藤椒属芸香科植物，它是喜阳性树种，性喜干燥温凉的气候，喜欢阳光充足，它比较的耐旱，但不是很耐涝，如果长时间积水很容易会导致植株死亡。
藤椒的种子、果皮、叶均可入药，它的果皮通常具有温中止痛、温通血脉、降压的功效，此外，它在预防血栓形成、键脾强胃、祛风除湿等方面也有不错的疗效。
藤椒通常生长在年降雨量900-1300mm，并且年平均气温在17-18℃范围内的地区，对土壤要求也不严格，pH值6.5-8.0范围内即可，目前藤椒主要生长于我国的金沙江流域，还有大渡河的上游。
藤椒的茎枝具有很多的锐刺，叶面有一点粗皱，形状为椭圆形，小叶柄非常的短，或者是无柄，花序近腋生或同时生于侧枝之顶，果实为紫红色。
1、形状区别：藤椒的叶子较尖，叶色明亮度高，刺非常多，花椒的叶子比较圆，叶色更绿，树枝上的刺少一些。2、颜色区别：藤椒的果实为青绿色和绿色，花椒的果实颜色是红色的。3、产地区别：台湾、海南及广东不产花椒，而藤椒可以在全国各地进行种植。4、效果区别：花椒主要用于食用，可以驱寒、去腥，藤椒主要用于制造防腐剂、肥皂等。
藤椒树一般可活40年左右，若管理得当，最高可活50-80年。刚种的藤椒树，大概需要3年左右才能有少量的开花结果，10年后才开始有大量的结果。藤椒果实呈紫红色，有微凸起的少数油点；花椒果实呈紫红色，果瓣直径4-5毫米，散生微凸的油点。藤椒主要用于制造防腐剂、各种润滑剂和肥皂；青椒可以去除腥味、寒冷。
1、苗地选择：选择疏松深厚、肥沃、通透性好、不易积水的中性或微酸性土壤地块。2、适时播种：以秋播为宜，采用苗床式播种，播种前对种子做好浸种催芽、消毒工作。3、播后管理：播种后保持土壤湿度以提高种子发芽能力，在苗期做好水肥工作，等幼苗长到适当高度适时移栽。4、田间管理：移栽后根据植株生长情况做好水肥与中耕除草工作。
种植藤椒需要在第三年才可以创造收益，在第三年，每亩地的利润能够保持在1300元左右，待藤椒种植五年后，每亩地的利润可达到5200元左右。种植藤椒的经济效益还是比较客观的，因为种植藤椒的管理相对比较粗放，基本也不会占用农田，在沟边、埝边、果园四周、道路两边都可以种植，占地成本比较低，所以效益还是相对比较可观的，只是周期长了些。
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