瓯柑是被子植物，它是被子植物门、芸香科、柑橘属的植物，因为其种子外有果肉和果皮紧密地结合在一起，所以它是一种被子植物。
瓯柑的是柑橘的一种，其果形端正，呈梨形或者是扁圆形，果皮为金黄色，表面光滑油亮，肉质清甜多汁，植株的花期在每年的4-5月份，花色多为白色。
一般来说，瓯柑只有一个品种，那就是瓯海瓯柑，瓯海被称为是“中国瓯柑之乡”，瓯柑还是这里的地理标志产品。
瓯海瓯柑：瓯海的瓯柑在宋代时期就被列为了朝廷的贡品，到如今其种植面积已经多达25000千亩，年产量2.5万吨。这里的瓯柑表面光滑油亮，其果蒂鲜绿，入口后微苦，但是会越来越甜，不仅有着较高的食用价值，还富含多种维生素，营养价值也十分丰富。
瓯柑果实的成熟时间是在每年的11-12月份前后，可以从11月份开始采摘果实，但要储存40天以上的时间才能上市，瓯柑的出售价格在46元一斤，成熟后批发价格也就是几块钱一斤，价格从2-20之间不等。
瓯柑种子最适合在春季和秋季栽种合适，在4-6月。一般在春季的时候种植最好，春天万物生长都在重新发芽，生根瓯柑种子也适合在春季进行种植。瓯柑栽种过后养护得当的话，只要过30-40天就能够开花，它的花期4-5月，果期10-12月。
瓯柑属于杂交品种，是浙江省温州市瓯海区的特产，营养价值丰富，味道香甜多汁，它不耐寒也不耐高温，夏季温度最好不要超过35度，冬季温度需要在3度以上，适合在温带和热带地区种植，主要是气候暖和，雨量丰富，日照充足，四季分明，有利于它的生长。
瓯柑是冬季节水果，在每年的12月到次年的1月前后成熟上市。瓯柑的最佳播种时间是秋季的9~11月份，比较适合在热带低海拔地区种植，瓯柑的原产地就是我国浙江，如今在我国秦岭南坡以南的各个地区广泛种植，种植面积很大，果实在冬季采摘上市，上市价格在5~20元不等。
瓯柑不是裸子植物，它属于被子植物，瓯柑属于中国地方传统柑橘品种，它是有真正的花的，而且它靠这些花繁衍后代，所以瓯柑属于被子植物。一般在市面上常见的有金秋沙糖桔、青秋脐橙、美国糖桔这四种，它们的口感和生长习性是不一样的。
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