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柠檬怎么保存时间长

柠檬保存时间长的方法

  柠檬可常温保存约一个月,挤出柠檬汁后可把杯口用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏室保存,3天内尽量喝完,如果是切片后可用保鲜膜包裹后放入冰箱,也能保存一个月左右。

柠檬储存方法

  1、夏天柠檬保存:在夏季可以冷藏柠檬,把柠檬装在袋子里,然后放进冰箱里冷藏,冰箱内的低温环境能抑制细菌的滋生,从而能延长柠檬的保藏时间,但是需要注意的是,放在冰箱里的柠檬必须保持干燥。

  2、完全柠檬冷藏存放:完全柠檬在冰箱内保存时间较长,不易被外界污染,一般可保存1-3个月,若室温较低,保存时间可延长。

  3、切开柠檬冷藏保存:如果是切柠檬,柠檬果肉内含有大量的水分和营养物质,容易滋生细菌,使柠檬食用品质下降,而低温又能抑制微生物生长。一般来说,切好的柠檬用保鲜膜包好后,可以在冰箱里保存一个星期至半个月。

  4、柠檬不放冰箱保存:一整片柠檬可以在常温条件下保存约一个月,如果柠檬在氧气浓度低于3%,二氧化碳浓度超过10%的条件下保存一段时间,则会对柠檬的品质造成不良影响,当二氧化碳浓度超过10%时,柠檬的腐烂加剧,酸味减弱。

  5、水果店柠檬保存:果品商店柠檬可以用保鲜纸包好,然后放进冰箱,另外,如果想要更长久地保存,也可以将柠檬做成柠檬蜜,就是将柠檬切片,再放入干净、无水的玻璃罐中,放入蜂蜜,直至蜂蜜完全浸过柠檬,放进冰箱保存,这样可以保存一个月以上。

柠檬食用

  1、营养价值:吃柠檬既能杀菌,又能助消化,能预防结石,还能防治心血管疾病,还能护肤美容,有抗癌功效。
  2、制作柠檬片:将柠檬洗净后擦干水份,切片放入容器中,倒入白糖,密封约一周,即可食用。
  3、生食:新鲜柠檬洗净后,可直接食用,但柠檬酸很重,此法适合喜欢吃酸的人。生吃柠檬在补充人体水分的同时,还能补充维生素C,同时还能减肥,可谓益处多多。

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