西洋参核果状浆果，成熟时为红色，里面有1～2粒种子。种子为宽椭圆形或宽卵形，表面黄白色，并且有些粗糙。
西洋参多生长在海拔1000米左右的山地，适应生长在森林沙质壤上，每年的7月初开始开花，种子长在其果实内。
西洋参传播种子的方法一般为人工传播，播种时采用的方式是直播。
当西洋参果实成熟，也就是果实颜色为红色时便可采收，及时搓去果肉，洗净晾干之后取出种子，种子便可埋藏。
西洋参一般保存三五年是没有问题的，最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳光暴晒就行。
西洋参是一种珍贵的药用植物，在中药材种植和药用价值开发中广泛应用。为了获得高质量的西洋参，了解西洋参对土壤的要求至关重要。本文将详细介绍西洋参对土壤的要求，以帮助种植者为西洋参提供适宜的生长环境。
西洋参不耐寒，冬天会被冻死，适合在温暖湿润的地区种植。种植地：选择温暖的地区种植，若是气温较低的地区，选择向阳的地方种植。播种时间：春秋季节都可种植，2-4月种植的西洋参质量最
西洋参原产地美国北部威斯康辛州森林区，中国和加拿大南部有分布，生长在海拔1000米左右的山地，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质的土壤上。进口西洋参色白，外观横纹细，质量轻，粉性少，有细菊纹，香味浓厚，味道甜苦，口感清爽，味道久留口中。国产西洋参外观水平粗糙，口嚼重或淡，长时间之后淡而涩，粘舌。
1、黑斑病：参苗展叶后，用代森锰锌800倍液，均匀喷洒叶的正反面和植物各部分。2、猝倒病：用400倍的波尔多液或800~1000倍的代森锰锌液喷雾。3、锈腐病：用代森锰锌800倍的水或代森铵500~800倍的水液浸泡8~15分钟，晾干后移植。立枯病：用波尔多液400倍水溶液等防治。
西洋参可以冷冻保存，其它储存方法还有蜡封密封法、酒精防霉密封法、茶叶稻糠密封法。如果将西洋参放入冰箱的冷藏室中保存，温度需保持在5℃，平时要多对包装进行检查，看是否破损，避免冰箱里的湿气会吸附在西洋参上，从冰箱取出后，要立即进行食用，以免空气中的水分会吸附在已经没有包隔的西洋参上，导致西洋参霉变。
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