菊花菜品种：菊花菜，又称菊花脑，按照叶片来分又有小叶和大叶菊花脑品种。
播种时间：菊花菜播种时间春季就在3~4月份，秋季就在8~9月份，冬季就在11~12月份。
菊花菜的一般是在春季和秋季进行播种，这个时间播种温度适宜，发芽率高。
菊花菜种子发芽的适温为15℃～20℃，生长适温为18℃～20℃。
菊花菜可以在露地播种，也可以使用地膜播种，播种的方式也分为条播和撒播，播种后要用浅薄的土覆盖住，这是为了防止苗芽出现病症的发生，而且苗间的管理需要30天的时间。
在播种前的一个礼拜需要将菊花菜的种子放到温水中浸泡二十分钟左右，等待水温凉却之后再去浸泡24小时的时间，然后把种子捞出来晾晾晒，并且放入25到30度的温室当中进行催芽。
菊花菜种子撒播后一般5~7天就能发芽长出来，发芽后，可以移栽到盆内进行养殖。
菊花菜又叫菊花脑，俗称有鹅菜、义菜，不同地区还有多种叫法：菊花菜在云南也叫枸杞菜；南方有些地方还叫茼蒿；西南等地区还叫小白菜。菊花菜是一种常见的野菜，是十字花科草本植物，菊花菜是冬春季蔬菜，一般10月分左右就可以播种了，在南方可以四季都供应。
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