玫瑰花能否吃
玫瑰花能吃，玫瑰花中维生素C含量较高，还含有多酚，长期食用对人的身体有好处。
玫瑰花吃法
1、泡水喝
玫瑰花十分娇嫩，因此最好不要用热水洗茶，否则它很容易就泡熟了，会流失很多的营养，最好在在温水里面洗茶，然后烧水，水开之后静置5分钟左右，再放入玫瑰花。
2、玫瑰花酱
将新鲜的可食用的玫瑰花花瓣洗干净，然后沥干水分，加入红糖或者是白糖，用手搅拌均匀，装在瓶子里面密封保存，静待发酵，发酵好就会形成玫瑰花酱，可以直接泡水喝，也可以涂在面包上食用。
玫瑰花功效与作用
1、玫瑰花甘、苦，性质偏温，入肝经和脾经，具有行气活血、疏肝止痛的作用，常常用来治疗由于肝胃不和而导致的两胁部的胀痛、情绪郁闷、大便不通等等。
2、现代研究发现，玫瑰花当中含有大量的维生素、氨基酸、生物碱、蛋白质以及多种香氛，能够有效的改善女性的一系列症状，包括痛经、肝郁胸闷等等。
玫瑰花食用禁忌
1、月经期吃玫瑰花
如果女性在月经期间，月经量较少、经期较短的情况下，可以适量的喝玫瑰花，玫瑰花具有活血化瘀的作用，并且也可以起到美容养颜的功效，适量的喝，可以促进盆腔血液循环加速，使月经量增加，但是月经较多则不适合。
2、不适合吃的人群
(1)本身胃寒、肠胃不好的人不要服用，常感觉到疲倦、身体虚弱的人不适合喝。
(2)玫瑰花具有收敛以及活血的功效，会增加便秘的次数，因此便秘人群不要饮用，而且孕妇最好就避免服用，以免对胎儿有危害。
3、不宜和什么混吃
(1)性温热的食物：玫瑰花性温，食用之后可以驱寒气，但是也会增加体内的燥热，此时如果服用性温热的食物，很容易加重体内的燥热，引起身体不适。
(2)有收敛性的食物：玫瑰有收敛的作用，但是还服用收敛性的食物会影响它的功效，降低肠道的排便能力，影响身体健康。
