一般来说，玉竹的最佳采挖时间是在9月的下旬到10月中上旬，因为玉竹的品质主要体现在其多糖含量上，一般是采收时间越迟，玉竹的多糖含量就会越高，在10月份会达到顶峰，所以在秋季采挖是最好的。
对于刚采挖出来的玉竹，需要及时将其须根去除，然后用清水将植株清洗干净，最后斜切成2-3毫米的薄片，放置在太阳底下直接晒干即可。
如果是想要保存新鲜玉竹的话，由于其自身的特性，需要将植株放置在石灰缸内进行保存，将盖子盖紧，放在阴凉干燥处，注意防潮防虫，但是我们要注意脾虚和湿气重的人是不能食用的，会对身体造成伤害。
玉竹的最佳播种时间是在3-4月份，东北地区可以在4月中旬进行种植，一般在栽种后的第三年才能够采收。
1、贵州省晴隆县气候状况：全县多年平均降水量为1380毫米，总集水面积1325平万公里，境内河流、溪沟较多，是省内降水较多的地区。2、玉竹种植的环境要求：玉竹耐寒，耐阴湿，忌强光直射和多风，野生玉竹生于凉爽、湿润、主要生长于林下或山野阴坡，海拔500-3000米，相比之下，晴隆县是可以种植玉竹的。
玉竹种子的价格大约在80～110元左右一斤。玉竹播种后至出苗前要检查畦面覆盖物，以保持畦面土壤经常湿润为度，苗高8～10厘米时如有过密的要适当间苗，做好除草工作，要根据育苗年限确定追肥，幼苗生长期间苗小，根系入土浅，发生干旱要及时浇水，玉竹一年生小苗枯萎后至结冻前上防寒物以保证幼苗安全越冬。
玉竹的别名有萎、尾参、管子、铃铛菜、葳蕤等，常见的玉竹品种有湘玉竹、海门玉竹、西玉竹，野生的有江北玉竹、关玉竹等。种植玉竹要选择当年生、顶芽粗壮、没有虫害的作种，常用的繁殖方法有种子繁殖和根茎繁殖。选择土层深厚、富含腐殖质的农田或者山地进行种植，还要做好田间管理。
1、种子繁殖：9月收集野生果实，浸泡，擦去果皮果肉，与湿砂混合进行沙藏处理，第二年春天取出播种。2、在准备好的苗床上，按行距10厘米开沟，将种子均匀播种到沟内，复盖土壤，稍微镇压即可。3、根茎繁殖：选择当年生长的肥大、黄白色根芽作为种子，随挖、随选、随种，选择阴天或晴天栽培，将栽培茎排在沟里，盖土施肥。
玉竹药食皆宜，无毒副作用，是医药工业和食品工业的重要原料，市场需求日益扩大，医药食品用量日益增加，也是对外贸易出口的重要产品。玉竹的栽培效益高，每亩产值在32000-40000元之间，而且栽培技术简单，从市场行情来看，玉竹价格会随着需求量的增加而提高。
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