鸡蛋花在冬天会掉叶子，因为鸡蛋花原产于热带地区，耐寒性比较差，冬季温度低于10℃时，就容易被冻伤，导致叶子脱落。
同时， 鸡蛋花冬天叶子有可能全都掉光，因为它是落叶乔木，休眠期是没有叶片的。如果是养护不当导致的叶片掉光，这时需要及时采取相应的补救措施。
盆栽鸡蛋花在冬天会掉叶子，除了温度过低导致的，土壤板结、光照不足、施肥过多等都有可能导致鸡蛋花掉叶。
1、浇水过多或过少都可能导致鸡蛋花掉叶子，鸡蛋花对水的需求比较大，浇水要浇够，最好让水从花盆底部流出，不能有积水。另外要合理浇水，不要忽干忽湿，注意花盆的排水性要好。
2、土壤板结或没有消毒会影响鸡蛋花的健康，从而导致它落叶，这时可以适当给鸡蛋花换土，最好在栽种的时候注意一下土壤的问题。
3、红蜘蛛等虫子会伤害鸡蛋花的叶片，导致它掉叶子，需要及时喷洒杀虫剂防治。
4、冬季光照不足也会使鸡蛋花叶片掉落，这时需要将它移到光照充足的地方养护。
鸡蛋花不可以生吃。不过，鸡蛋花晒干后可作为中药食用，具有清热解暑、润肺润喉咙的功效。鸡蛋花在药理方面有抗菌、通便、麻醉的作用。其中，鸡蛋花中的鸡蛋花素、鸡蛋花甙等具有很强的抗真菌作用；鸡蛋花甙还有明显通便作用，剂量大的话还有额外的利尿作用；红鸡蛋花的茎、皮、叶还有局麻作用和解痉作用。
鸡蛋花是老挝的国花，花语是孕育希望、新生、复活的意思，在老挝人看来这种花代表着一切美好的品质。盆栽鸡蛋花要选择疏松透气、排水良好的沙质土进行种植。通常有枝条扦插繁殖和种子播种繁殖两种，但播种繁殖要2-3年，而枝条扦插繁殖只需1-2年。鸡蛋花喜欢温暖湿润的环境，但盆土不宜过湿。
鸡蛋花对土壤要求不严格，在含腐殖质多的疏松土壤中栽培效果最好，栽培时可以稍微露出根盆。鸡蛋花种植后，设置在室内避阴，一周后看到弱光，半个月后可以放在阳光充足的地方。鸡蛋花性喜湿润，有些微耐旱能力，忌涝，浇水必须适度，不干不浇，见干即浇。每6~11月每10天施一次腐烂液肥，浓度控制在15%左右。
鸡蛋花是阳性树种，喜高温、喜湿喜光，耐干旱、抗逆性好，不耐寒，生长的适宜温度为20~26℃。鸡蛋花可以通过扦插、播种和嫁接的方式繁殖。种植鸡蛋花，因选择含腐殖质多的疏松土壤，浇水应适度、保持盆土稍微湿润即可。上盆或翻盆换土时可加入骨粉和过磷酸钙，同时要保证充足的光照，每年春天需要更换一次盆。
鸡蛋花的花语是复活、新生、孕育希望、平凡的爱，寓意着复活与新生的喜悦、寓意着新生命的到来，充满了美好的期待和向往，还寓意着孕育的希望。另外，鸡蛋花的花语充满了希望之意，就像鸡蛋也会孵出小鸡一样，象征着新生命降临。鸡蛋花树被佛教寺院定为“五树六花”之一，故又名“庙树”或“塔树”。
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