雀梅耐寒，能在零下10度的低温养护，南方地区冬季温度较高，可以将植株放置在室外通风的地方养护，北方就需要搬进室内养护。
雀梅有耐热而不耐寒的特点，在北方种植的时候，温度如果低于10度左右就要为其做好保暖措施。
雀梅喜欢温暖的气候，它最适宜的生长温度为20-28℃，地栽的雀梅要比盆栽的雀梅耐寒性更好，一般零下4-5摄氏度都可以安全过冬。
如果温度过低超过了雀梅的承受范围，就会导致雀梅冻死，这时候提前做好保暖措施是很有必要的：
1、在冬季要把雀梅搬到室内阳光充足的地方养护，也可用薄膜把它包起来放在室外越冬，但每隔两天就要在中午把薄膜揭开，给植株透气。
2、雀梅在冬季会进入体眠期，要做好控肥控水工作，入冬以后开春以前，施肥一次, 不用浇水，让它开始恢复正常生长。
雀梅一般在每年的7-11月开花，素有盆景“七贤”之一的美称。雀梅栽培要掌握几个重要时期，雀梅的最佳采桩期是小寒至大寒期间，这一时期根和芽发育生长良好是保证树桩成活的前提和关键。雀梅在种植前要清理桩坯，按树势及需要去留枝干，还要消毒浸液，用于补充散失的水分及增强伤口的愈合能力。
1、锈病：病原是真菌，可以用修剪的方法治疗，还可在春雨前喷洒百硫台剂或五氯酚钠350倍液加1.01kg。2、天牛：雀梅发生天牛虫害时，可直接用适度的铁丝插入虫孔刺死幼虫。3、红蜘蛛病：是红褐色卵圆形的样子，可以直接喷洒敌敌畏和乐果的1000-1500倍液。
1、保持旺盛的生长：无用的枝条不宜一次去除，否则会造成枯萎。2、要注意平衡树势，使桩材的根、干、枝、叶全方位旺盛生长，枝法造型尽量以剪为主，同时避免过度修剪，冬季需搬入室内养护。3、忌重度失水：失水导致雀梅失枝，影响生长，要保持盆栽土壤湿润。4、勤换盆换土：雀梅根系发达，长时间不换盆会形成根巢，严重影响养分吸收。
雀梅是比较耐寒的，当冬季气温低至10度的时候，就要及时采取保暖御寒措施。盆栽的雀梅耐寒性肯定比地栽的差很多，保守的说，零下4-5摄氏度都可以安全过冬。每次给雀梅浇水时将土壤打湿就行，通常可以遵循不干不湿的原则给植株浇水，就可以使雀梅安全的过冬。
雀梅不能种在家里是因为室内环境阴凉、光照不足，不适合雀梅生长。而且家中空气流通性较小，长时间将雀梅放在室内养殖，容易发生病害。另外雀梅枝干粗壮、枝叶繁茂，在家中养殖空间不足，影响植株正常生长。通常可将其放在光线好、通风也好的地方养护。
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