五色梅适应环境的能力很好，但并不耐寒，最低只能耐受五摄氏度的低温，因此在冬天养殖时需要注意给它做好保暖措施。
五色梅是一种在热带生长的植物，它适应生长温度为20-28℃之间，冬季气温高于15℃时还可以正常生长，并开出花来，温度保持在8℃以上时，五色梅即可安全越冬。
五色梅属于热带植物，如果北方的冬天养护在室外，势必是会冻死的，所以为了防止它被冻死，可采取以下措施：
1、搬入室内：冬天室外温度比较低，需要搬到温度较高的室内养护，如果室内温度可以在15度以上，它就能正常生长，还能开花，温度条件达不到的话，可以将室内温度控制在8度以上，但是它会暂停生长，进入冬眠的状态。
2、减少肥水：冬天五色梅对肥水的需求很低，因此这时可以不施肥，浇水的量也要大大少于其他季节，光照也是让它安全过冬很重要的一个条件，要把它放在光照充足的地方。
1、种子采集：果熟后采摘堆沤，浸水搓洗去果肉，即获种子。2、播种方法：五色梅播种可在秋末于高湿、温中盆播，也可春播，种子忌失水，可于秋季采取随采随播，或混沙贮藏，春季再播种。3、养殖管理：盆栽用土以疏松肥沃的沙质壤土为宜；生长季节可以在室外阳光下养护，盛夏也不需要遮光；应立即剪除影响造型的枝叶。
1、肥水：盆栽用土最好疏松肥沃的沙质壤土，要求不严格，生长期每10天施用腐熟液肥，结合浇水，每10天施用2次3%的尿素，可以使叶子变厚、增绿。2、阳光：五色梅喜阳光充足的环境，生长季节可以在室外阳光下养护，盛夏也不需要遮光。3、修剪：五色梅生长较快，栽培中应立即剪除影响造型的枝叶，保持树形的美观。
五色梅四季开花是真的。五色梅现在有很多经过改良的品种，养护的时候只要温度保持在20到28摄氏度，土壤肥沃，光照充足，就可以保持全年四季开花。野生的五色梅可以开花结果，果实成熟的时候，颜色发紫像成串的小葡萄，也非常有观赏性。
五色梅虽然是花色美艳，花期比较长，若是养护得当的话，其他季节也可见少量的开花。而且养护起来也比较简单，但是它也有两个缺点，一是枝叶含有特别的刺激气味，有些人会不喜欢闻到；二是它的花叶有毒，误食后会引起腹泻、发烧。所以花友们应格外注意。
五色梅花冬天可以放室外越冬。五色梅不耐寒，最低可以接受的温度为-10℃。所以，一般只要室外气温不是特别低，五色梅花冬天是可以放室外越冬的。但光照对梅花的生长比较重要，充足的光照有利于五色梅的生长，尤其是在冬天的时候，一定要让五色梅多晒太阳。
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