桔梗开花的季节为盛夏，通常在7月份的时候开始开花，然后可以一直开到9月份的样子，差不多可以持续四个月之久。通常会在七、八月份的时候到达开花旺盛期，这个时候开的桔梗花是最好看的。相信只要养护的方法得当，并且生长环境适宜，它可以开的更久。
在不同的地区，桔梗一年开花的次数是不一样的，一般能开两批，在北方有暖气的地方，有时候一年也可以开三批，冬天也有开花的可能。桔梗的颜色有蓝色、紫色和白色三种。
桔梗通常播种之后大约养护五六个月的时间就可以开花了，如果是在春季播种的，则会在六月份开花，淡如果是在秋季播种的，那么会在第二年开花。
光照要求：桔梗喜光，所以在花期养护中，要保持充足的光照的，只有这样，桔梗才会开花肥美，另外需要注意夏季光线比较强，这种情况下要适当给桔梗进行遮阴。
肥水要求：根据桔梗花生长情况适时追肥，一般肥料主要可用人畜粪，同时还需要施少量的磷肥和尿素。浇水方面，看到土壤干燥了就浇水，也要防止盆土积水，否则会让桔梗烂根。
桔梗具体开花时间因地区气候和栽培时间而异，一般在每年的6-8月份开花，初年9~10月播种的第二年6下旬始花，8月上旬结束，当年播种的7下旬始花，8月底结束，桔梗分为1年生和2年生的桔梗，花期可以互相衔接，从而提高花期可达50天左右。桔梗分布较广泛，广泛分布在东北、华北、华东、华中等地。
桔梗种子的市场价格根据品种和质量决定，发芽率90%的大约在50～80元左右一斤。桔梗种植选土层深厚的坡地或排水良好的平地，土质宜选砂质壤土，选取二年生种子，大而饱满，颜色深，播种后出苗率高，产量高。种子用0.3%高锰酸钾溶液浸种12小时，可提高发芽率。时间秋播为好，方式一般采用直播，也可育苗移栽。
桔梗没有毒。桔梗使用剂量不宜过大，剂量过大会引起轻度恶心、呕吐，而且胃及十二指肠溃疡应该慎用。桔梗味苦、辛，具有排脓、理气、活血、消食、安神等作用，还具有镇咳、抗炎、免疫作用，其抗炎强度与阿斯匹林相似。另外，桔梗配射干、马勃、板蓝根用，清热解毒利咽，可以治咽喉肿痛。
我国东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西等地为桔梗主要产地。朝鲜、日本、俄罗斯等国家也有分布。安徽、江苏、浙江等地主产南桔梗，东北、华北一带主产北桔梗。北桔梗多为野生品，特点为形多细长、分枝常见、体质较轻泡。
对于桔梗根腐病，可用多菌灵1000倍液浇灌病区；对于桔梗炭疽病，可喷施50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治；对于桔梗拟地甲，使用90%敌百虫800倍液喷施防治。炭疽病主要危害桔梗茎秆基部，发病初期茎基部出现褐色斑点，逐渐扩大至茎秆四周，后期病部收缩，最后植株倒伏死亡。
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