一般种植藏红花的时间是在秋季，通常9~10月种植，土壤要播翻耕整细，施足腐熟有机肥和少量过磷酸钙作基肥。藏红花球茎在6~10月摆放于室内，10平方米的房间可摆放一亩地的西红花种球，10月下旬~11月上旬收花，室内花的生长期约为60天，11月中旬前把球茎移栽到大田，第二年5月上旬可收获球茎。
1、价值不同：藏红花非常名贵，功效非常全面，还可用于食品、香料、染料等工业；草红花非常普通，功效也很单一。2、形态不同：藏红花呈线性，暗红色，上部稍宽而略扁平，顶端边缘呈不整齐齿状，内侧有一短裂缝；草红花是不带子房的管状花，花冠红黄色或红色，筒部细长，先端五裂，裂片狭条形，雄蕊花药聚合成筒状。
顶级藏红花的价格往往非常昂贵，可以卖到上万元一斤，其具体价格会受到等级的影响。在鉴别藏红花真伪的时候，可以通过闻藏红花的味道、看藏红花的外观、将藏红花泡水这几种方式来辨别。一般真的藏红花闻起来会有一股浓郁的花香，而假的往往没有这种气味，而且真的藏红花泡在水里是不会褪色的。
藏红花在中国的河南、江苏、上海、安徽、北京、山东、浙江、四川等省有引种栽培，但面积及产量有限。藏红花可直接泡水，以温水浸泡，多次续水，每周1-2次即可，煮粥煲汤时，还可以加几根藏红花一起烹饪。藏红花品质和购买地方的不同，价格一般相差也很大，一克十几元到几百元不等。
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