鸡蛋花不可以生吃。不过,鸡蛋花晒干后可作为中药食用,具有清热解暑、润肺润喉咙的功效。鸡蛋花在药理方面有抗菌、通便、麻醉的作用。其中,鸡蛋花中的鸡蛋花素、鸡蛋花甙等具有很强的抗真菌作用;鸡蛋花甙还有明显通便作用,剂量大的话还有额外的利尿作用;红鸡蛋花的茎、皮、叶还有局麻作用和解痉作用。
鸡蛋花是老挝的国花,花语是孕育希望、新生、复活的意思,在老挝人看来这种花代表着一切美好的品质。盆栽鸡蛋花要选择疏松透气、排水良好的沙质土进行种植。通常有枝条扦插繁殖和种子播种繁殖两种,但播种繁殖要2-3年,而枝条扦插繁殖只需1-2年。鸡蛋花喜欢温暖湿润的环境,但盆土不宜过湿。
鸡蛋花对土壤要求不严格,在含腐殖质多的疏松土壤中栽培效果最好,栽培时可以稍微露出根盆。鸡蛋花种植后,设置在室内避阴,一周后看到弱光,半个月后可以放在阳光充足的地方。鸡蛋花性喜湿润,有些微耐旱能力,忌涝,浇水必须适度,不干不浇,见干即浇。每6~11月每10天施一次腐烂液肥,浓度控制在15%左右。
鸡蛋花是阳性树种,喜高温、喜湿喜光,耐干旱、抗逆性好,不耐寒,生长的适宜温度为20~26℃。鸡蛋花可以通过扦插、播种和嫁接的方式繁殖。种植鸡蛋花,因选择含腐殖质多的疏松土壤,浇水应适度、保持盆土稍微湿润即可。上盆或翻盆换土时可加入骨粉和过磷酸钙,同时要保证充足的光照,每年春天需要更换一次盆。
鸡蛋花的花语是复活、新生、孕育希望、平凡的爱,寓意着复活与新生的喜悦、寓意着新生命的到来,充满了美好的期待和向往,还寓意着孕育的希望。另外,鸡蛋花的花语充满了希望之意,就像鸡蛋也会孵出小鸡一样,象征着新生命降临。鸡蛋花树被佛教寺院定为“五树六花”之一,故又名“庙树”或“塔树”。