居涛养殖场的羊养殖区位于一大片菜园的中心，养殖场负责人张居涛介绍，由于养殖区会产生一些气味，所以按照国家规定，养殖场必须远离村庄和饮用水源500米以外，而居涛养殖场离周边最近的村庄，也得一公里多，距离饮用水源也早就超过了500米，不仅在这方面做到环保，在自家养殖场中，养殖区也是非常生态化。
环指一周，张居涛说，养殖场占地面积在300亩左右，面积之所以这么大，一是为了今后养殖区的扩建，二是要确保养殖区的周围有菜园。现在居涛养殖场共有五个品种的绵羊，总数将近600只，分布在3个羊舍中，正在建设的羊舍还有7个，加上羊群的自由活动区域，占地也是不小。“在养殖区的周边种上菜园，既可以起到绿化、隔离、净化的作用，一些羊粪也可以变成现成的肥料，直接拉到菜园中，可谓一举两得。”张居涛介绍，在环境上做文章，只是他生态养羊的第一步。
生态养羊的第二步，也是最重要的一步，就是羊的饮食搭配。早在2009年时，张居涛就准备养羊，但是由于自己是“门外汉”，加之管理团队的失误，第一次创业养羊失败。但是期间，媒体不断报道速生鸡、瘦肉精等新闻，让张居涛觉得，如果能把羊养好了，探索出自己的绿色生态养殖方法，那么不仅是对自己的证明，也是给社会的贡献。因此，第二次创业养羊，他总结了不足，抓住重点，于2012年底又重新开始。正是这次创业，他也成功摸索出给羊吃洋葱皮的独特方法。
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