如今已是12月份,本以为随着寒冬到来,市场上迎来新一轮的消费旺季,可让老农们失望的是,不管是养殖业还是种植业,其行情似乎都不是太好,也没有迎来月初的“开门红”。
据了解,近期猪价“旺季不旺”,蛋价、羊价惨跌,粮价跌势加大,不过油价传来一则好消息!
01、猪价“旺季不旺”
从近期生猪行情来看,其行情并不是太好,尽管多地气温已降至零下,可猪肉消费需求并没有往年同期高,屠企持续压价,使得生猪接连走跌,北方多地已“破7入6”,这是咋回事?
今天生猪出栏均价为14.3元/kg,相比昨天跌了0.16元/kg,其跌幅普遍在0.1-0.35元/kg。其中北方跌幅比较明显,东北一带已跌至13.4-13.65元/kg;华北一带已跌至13.6-13.85元/kg;西北一带跌至13.75-14.2元/kg。
而在南方一带,生猪普遍在14元/kg以上,如华东地区除山东外猪价为14.2-15.6元/kg;华中一带除河南外猪价为14.05-14.75元/kg;华南一带行情稳定,猪价为14.3-15.55元/kg;西南跌了0.1-0.2元,猪价为14.2-14.85元/kg。
因生猪行情持续回落,猪粮比已跌破5:1,这意味着养猪人亏损额加大,一头猪要亏上150-250元左右。因猪粮比连续三周处在二级预警中,官方已开启了收储计划,收储1万吨猪肉。
然而,即便官方出手干预,可仍没改变生猪低迷的行情,屠企继续压价,使得生猪“旺季不旺。
其实,生猪之所以走跌,首先是出栏量比较大,近期散户们积极卖猪,市场上流通的生猪比较多,再加上二次育肥出栏增多,使得市场猪肉供应充足,屠企为了减少亏损只能持续压价。
12月出栏生猪为今年2月份生猪,而2月份母猪为4343万头,超过正常保有量的105%,使得本月生猪供应较多。再加上今年5-6月份,很多人认为12月份猪价必涨,因而二次育肥明显,也导致了本月出栏增多。
而在消费市场上,因近期南北多地气温升高,黄淮一带最高温可达16-20℃,这使得腊肉腌制活动暂缓,很难刺激猪肉的消费。
还有就是冷库的冻肉库存太高,但近期家庭和餐饮消费不振,库存冻肉处在较高水平,难以支撑猪肉行情。
正是在以上利空因素下,生猪行情持续走跌,不过笔者认为,随着月中冷空气来临,气温持续回落,腊肉腌制需求仍会加大,猪价有望提高。
02、蛋价低迷不振
自国庆过后,蛋价就开始了一波下跌周期,但11月中旬以来,鸡蛋行情迎来了利好刺激,价格开始了缓慢上涨,从4.25元左右涨至4.75元/斤左右,涨幅超10%。
然而,近期鸡蛋行情开始了一波下跌,山东地区已回落至4.47-4.9元/斤,吉林跌至4.2-4.5元/斤,河北跌至4.31-4.5元/斤,京津跌至4.31-4.59元/斤,河南跌至4.43-4.8元/斤。
其实,鸡蛋之所以走跌,主要是新开产蛋鸡数量加大,且近期淘汰鸡行情不是太好,均价只有6.03元/斤,蛋农淘汰积极性不高。如此一来,鸡蛋行情难以提振,价格持续走跌。
而近期因没有节日利好,食品厂商对鸡蛋的采购量不大,食堂消费需求一般,使得鸡蛋流通量缓慢,贸易商不敢多拿货,行情持续走跌。
如此低迷行情,也让很多人好奇蛋价接下来还会涨吗?其实,蛋价走跌也有猪肉价格较低的原因,近期多地猪肉降至9.9元/斤,蛋价自然是没理由走高。
想要等待蛋价下一轮上涨,还需强冷空气的刺激作用。不过随着接下来的“双十二到来,电商销售或将改变蛋价低迷不振的行情,而月中的强冷空气预警也是蛋价上涨的关键。
不过笔者认为,蛋鸡养殖成本较高,蛋价很难继续走跌,预计12月中旬行情仍有一波上涨的可能。
03、羊价惨跌
本以为第四季度开始,随着气温下降,羊价将会迎来一波上涨,毕竟冬天吃羊肉涮火锅是标配,可今年却是那么特殊,市场上的鲜羊肉已降至30-35元/斤,可消费需求仍不是太高。
早在今年9月份时,东北就有地方羊肉零售价27元,而如今北方部分地区价格仍在25-30元/斤,比起往年的40-50元/斤来看,羊肉价格确实跌了很多,可并没有带动市场消费。
羊肉是一种温补食物,营养丰富滋补价值高,可因价格太高,普通百姓一个月也只能吃上几次。本以为羊肉价格跌了不少,可消费需求还是没改变。毕竟羊肉较以往跌了,但猪肉跌得更多。
而羊肉价格回落,主因是产地收购价惨跌,记得去年活羊收购价在15元/斤以上,可目前山东一带已降至12.2-13.7元/斤,河北一带降至12.2-13.4元每斤,因价格低迷,羊农已陷入了亏损之中。
当然,近年来
养羊规模加大也抑制了行情回落,毕竟前几年行情可观,一头育肥羊可赚上1500-2000元,吸引了很多人加入养羊行业。但谁知,目前养羊规模大增,市场供大于求,价格一落千丈。
进口羊肉数量加大也抑制了羊价,据了解前三季度进口了570.7万吨肉类,其中进口了32.9万吨羊肉,同比大增20.4%,而进口羊肉价格本就低廉,自然是抑制了行情。