新华·岢岚绒山羊价格指数数据显示，截至5月21日，与上期（5月14日，下同）相比，岢岚山羊绒（套毛）价格下跌，柏籽羊胴体价格持平，湖羊肉分割品中一种产品价格下跌。
山羊绒（套毛）价格指数走势
截至5月21日，山羊绒（套毛）价格指数报115.75点，较上期下跌0.52%，山羊绒（套毛）价格报100.67元/斤，较上期下跌0.53元/斤。
数据来源：新华指数
调研显示，除辽宁地区，其他地区客户处于观望状态，市场整体处于低迷状态，交易暂缓，价格略有下行。
柏籽羊胴体价格指数走势
截至5月21日，柏籽羊胴体价格指数报1046.26点，较上期持平，价格报68元/公斤。
数据来源：新华指数
湖羊肉分割品价格指数走势
截至5月21日，与上期相比，各湖羊肉分割品中一种产品价格下跌。
其中，羊后腿价格指数报801.33点，较上期下跌1.61%，价格报61元/公斤，较上期下跌1元/公斤；羊肋排价格指数报938.70点，较上期上涨15.09%，价格报61元/公斤，较上期上涨8元/公斤。
羊前腿价格指数报758.84点，较上期持平，价格报53元/公斤;羊里脊价格指数报833.33点，较上期持平，价格报65元/公斤；羊肉卷价格报719.32点，较上期持平，价格报51元/公斤。
数据来源：新华指数
数据来源：新华指数
调研显示，由于天气逐渐升高，羊肉需求略有疲软，市场刚需不足，羊价小幅回落。
“新华·岢岚绒山羊价格指数”由中国经济信息社与岢岚县人民政府共同研发，由新华指数农业市场研究中心负责运营。体系中包含两只柏籽羊产品子指数和五只主要湖羊肉分割品子指数，涵盖山羊绒、柏籽羊胴体、湖羊肉分割品三类商品的价格监测。通过精准刻画产业链重点环节的价格变化，客观反映产业发展趋势，引导产销准确对路，提高市场流通效率，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。
中国经济信息社是新华社经济信息一体化管理和经营的责任主体，是国家高端智库建设试点单位，承担着国家政务服务平台、国家金融信息平台及一带一路网的建设任务。新华指数作为我国指数领域的国家队，围绕“工、农、林、牧”等产业，打造了一批具有地方特色的价格指数，成为服务经济发展的有力抓手。
