截至2022年10月12日,各湖羊肉分割品中,羊肋排、羊肉卷、羊里脊三种产品价格出现下跌,羊前腿和羊后腿价格环比持平。
其中,羊肉卷价格指数报733.43点,环比下跌3.70%,价格报52元/公斤,环比下跌2元/公斤;羊里脊价格指数报961.54点,环比下跌1.32%,价格报75元/公斤,环比下跌1元/公斤;羊肋排价格指数报784.82点,环比下跌7.27%,价格报51元/公斤,环比下跌4元/公斤。
羊前腿价格指数报787.48点,价格报55元/公斤,环比持平;羊后腿价格指数报801.33点,价格报61元/公斤,环比持平。
9月以来,羊价在经历了之前的短时间反弹后近期再度下行,目前羊肉市场供过于求,一方面是因为之前羊价较为理想,存栏量大幅增加,当前依然处于羊价周期的去产能阶段,此外从近期消费市场看,消费者消费欲望不强,市场走货偏慢,造成上游交易价格走低。