据农业部监测，2017年第32周（2017年8月7日-8月13日，下同）“农产品批发价格200指数”为97.59（以2015年为100），比前一周升1.21个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为96.98（以2015年为100），比前一周升1.38个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为54.69万吨，比前一周增3.9%。
1.猪肉、鸡蛋价格继续上涨。猪肉周均价每公斤20.13元，环比涨1.3%，同比低20.5%；牛肉每公斤53.10元，环比涨0.8%，同比高0.2%；羊肉每公斤45.92元，环比跌0.6%，同比高3.6%；白条鸡每公斤13.70元，环比涨2.0%，同比低8.5%。鸡蛋每公斤7.60元，环比涨11.3%，涨幅与上周基本持平，同比高8.4%。本周蛋价继续上涨，市场反映目前处于“伏缺期”鸡蛋产量下降，同时也不排除有人为因素推高蛋价，“鸡蛋卖不动，价格还在涨，这种情况并不多见”，市场提示养殖场户在关注销地鸡蛋批发价格同时也应关注销售情况，合理安排生产。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.69万吨，环比减0.6%。
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