2017年第16周国内外农产品市场动态—猪牛羊肉价格持平略涨

一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业部监测，2017年第16周（2017年4月17日-23日，下同）“农产品批发价格200指数”为99.68（以2015年为100），比前一周降0.76个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为99.33（以2015年为100），比前一周降0.90个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为62.44万吨，比前一周增4.0%。

1.鸡蛋价格小幅下跌、猪牛羊肉价格持平略涨。鸡蛋周均价每公斤5.45元，环比跌2.2%，同比低24.3%；白条鸡每公斤13.57元，环比跌0.4%，同比低11.9%;猪肉每公斤21.81元，环比基本持平，同比低16.9%；牛肉每公斤53.58元，环比涨0.2%，同比高0.5%；羊肉每公斤46.67元，环比涨0.8%，同比高1.5%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.57万吨，环比增0.6%。

2.多数水产品价格上涨。白鲢鱼、花鲢鱼、大黄花鱼、鲤鱼和草鱼周均价每公斤分别为7.26元、12.66元、43.36元、11.08元和15.03元，环比分别涨2.8%、1.0%、0.6%、0.3%和0.1%；大带鱼和鲫鱼每公斤分别为34.26元和16.83元，环比分别跌1.8%和0.6%。7种水产品周交易量1.03万吨，环比增5.1%。

3.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.61元，环比跌2.2%，同比低16.6%。分品种看，19种蔬菜价格下跌，2种持平，7种上涨，其中，蒜苔、韭菜和西葫芦跌幅较大，环比分别跌16.2%、12.1%和8.3%，其余品种跌幅在7%以内；冬瓜和土豆环比持平；平菇、香菇、菠菜、葱头、南瓜、大蒜和生菜环比分别涨13.2%、2.6%、2.4%、1.4%、1.2%、0.7%和0.4%。28种蔬菜周交易量45.32万吨，环比增2.2%。

4.水果均价小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.34元，环比涨2.5%，同比高5.5%。分品种看，香蕉、菠萝、鸭梨、巨峰葡萄、西瓜和富士苹果周均价环比分别涨4.2%、4.1%、4.0%、2.2%、1.4%和0.9%。7种水果周交易量12.67万吨，环比增5.7%。

二、国际大宗农产品

（一）豆油、棉花和大米价格小幅上涨

美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨为698美元，环比涨2%，同比低8%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅89.00美分（每吨1973美元），环比涨2%，同比高24%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为394美元和379美元，环比均涨1%，同比分别低2%和4%。

（二）大豆价格基本持平

美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为349美元，环比基本持平，同比低4%；

（三）小麦、棕榈油、玉米和食糖价格小幅下跌

美国芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为152美元和142美元，环比分别跌4%和2%，同比分别低14%和6%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨683美元，环比跌4%，同比低6%；国际糖料理事会原糖周均价每磅17.00美分（每吨366美元），环比跌1%，同比高7%。