舍饲养羊应充分利用优良品种结合当地羊种资源，采用二元杂交或三元杂交的生产模式。父本羊应选择个体大、生长速度快、屠宰率高、肉质好、适应性强的品种，生产中山羊常用波尔山羊作为父本，以萨能山羊和淮山羊作为母本；绵羊常以夏洛来羊、无角陶赛特羊、杜泊羊为杂交父本，以小尾寒羊、湖羊为母本。肉羊杂交有二元杂交、三元杂交和级进杂交3种方式，从杂交效果看，三元杂交优于二元杂交，级进三元杂交又优于三元杂交。
2、秸秆加工与种草并重
降低舍饲养草场饲养成本必须重视“秸秆青贮、微贮、氯化”和“种草养羊”技术。如配套种植部分优质高产牧草，可较好地解决肉羊饲一养所需的青绿饲料常年均衡供应问题。适合养羊的牧草种类很多，栽培牧草应以豆科及禾本科为主，豆科牧草主要有苜蓿、红三叶、白三叶、草木樨、红豆草、野豌豆、胡枝子等，禾本科牧草有无芒雀麦、羊草、黑麦草、皇竹草、高丹草、甜高粱等。一般情况下，豆科牧草占种植牧草的30%左右较为合理。另外，青贮、微贮、氨化、碱化等先进秸秆处理技术，也是农业区养羊业降低饲料成本、提高饲养效益的关键技术。例如，用微贮秸秆和发酵糟渣喂养，就可以减少成本高的豆饼饲料用量，降低饲料成本效果显著。
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