济宁
青山羊性成熟早,繁殖力强,遗传性稳定,耐粗抗病,具有“四青一黑”的外形颜色特征。剥制的猾子皮板薄毛细,波浪型花案清晰美观,光泽秀丽,是我国专用羔皮山羊品种之一和传统出口特产,早在30年代远销欧美西亚,称为济宁路青猾皮。主要分布在菏泽和济宁地区。以曹县、郓城、菏泽、鄄城、单县、成武、定陶、金乡、嘉祥、邹县等县数量多、质量好。
产地及环境
济宁青山羊产于山东省西南部。产区属温带大陆性季风气候,地形除梁山、巨野、嘉祥有零星山丘外,均为黄河冲积平原及湖洼地。地势西高东低,略有起伏,海拔为50米左右。境内河流、湖泊多。土壤为粘土、沙土和碱土。产区春秋季短,冬夏季长,四季分明。年平均气温为13.2~14.1℃,极端最高气温为42℃,极端最低气温为-21.8℃,年平均相对湿度为68%,年降水量为650~820毫米,多集中在6~8月份,最大积雪深度为13~19厘米,无霜期为200~206天。农作物主要有小麦、大豆、玉米、高粱、谷子、甘薯、棉花、花生等。林木有杨树、柳树、榆树、刺槐、桐树等,另外还有柳条、蜡条和柽柳。野生牧草有拉秧草、节节草、水盖草、星星草、芦草、茅草等。产区地势平坦,气候温和,雨量适中,无霜期长,农林副产品充足,为饲养济宁青山羊创造了良好条件。
地理分布
济宁青山羊主要分布在菏泽和济宁地区。以曹县、郓城、菏泽、鄄城、单县、成武、定陶、金乡、嘉祥、邹县等县数量多、质量好。
品种特征
济宁青山羊体格小,结构匀称。头大小适中,有旋毛和淡青色白章,公、母羊均有角,公羊角一般长17厘米左右,向上略向后方伸展,母羊角细短,长12厘米左右,向上略向外伸展两耳向前外方伸展,公、母羊颌下有髯。公羊颈粗短,前胸发达,背腰平直,四肢粗壮,前肢比后肢略高;母羊颈细长,前胸略窄,后躯宽深,背腰平直,腹围大,后肢比前肢略高。公、母尾小,向上前方翘起。其外形颜色特征是“四青一黑”,即背、嘴唇、角和蹄均为青色,两前膝为黑色。按照毛被的长短和粗细,可分为4个类型,即细长毛(毛长在10厘米以上者)、细短毛、粗长毛、粗短毛。其中以细长毛者为多数,且品质较好。初生的羔羊毛被具有波浪形花纹、流水形花纹、隐暗花纹和片花纹。
品种性能
济宁青山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为:59.14±0.01厘米,60.79±0.60厘米,74.86±0.01厘米,28.76±2.84公斤,成年母羊分别为:54.26±2.48厘米,59.52±4.02厘米,71.09±4.56厘米,23.13±4.81公斤。青猾子皮是济宁青山羊的主要产品,是羔羊生后1~3天宰剥的羔皮。毛皮毛由黑、白二色毛组成。毛被毛色分正青色、铁青色、粉青色。毛被中黑色毛含量在30~50%者属正青色;含量在50%以上者属铁青色;含量在30%以下者为粉青色。两种毛的长度比也影响毛色的色度。毛皮的花型可分为波浪状、流水状、片花和隐暗花四种。毛直无弯曲者称为平毛。济宁青山羊每年剪毛一次,每只公羊平均剪粗毛230~330克,母羊平均为150~250克。济宁青山羊性成熟早,繁殖率高,遗传性稳定,适应性强,耐粗饲,性温驯易管理。