1.科学修剪，老树换新枝裂果少的穗枝，一般是枣树的嫩枝，小枣树，通风良好的枝干。二至五年新枝上的果实裂果少。另外，通风好，枝条稀疏的枣树裂果也少。一般留三至四根主干枝为准，大枣树可在主枝上再留三四条小枝。然后把主干上的其余枝全部剪除。再将结果枝上的枝条，可在枝头去心稍，枝条底部的枣拐剪除三分之一，留下中间到稍部，让它集中长叶结果。这样虽数量少，但质量高，以少胜多，减产不减值，又能防裂果。
2.在田间管理上下功夫，也可减少裂果根据试验得知：胶质粘土壤、水地、高山顶上的红枣裂果少。因此，有条件的地区可根据此原理，在盛果期多浇水，适施磷、钾肥，种植在通风阳光充足的胶质地里，避免裂果。
3.建设青枣加工项目，裂果前采收加工如：蜜枣加工，青枣维生素C饮料加工，青枣速冻干燥等项目，也是一种分离裂果的有效办法。
4.雨季采收加工，及时干燥建立农户小型红枣熏烤加工厂，遇到雨季，抢收加工，也可减少损失。
红枣只是生了小虫子还没有变质的话，还是可以吃的，可以在烈日下暴晒，晒死虫子，放入冰箱的冷冻室，冻死虫子，放入沸水中烫一下，烫死虫子，吃的时候把红枣一个一个剥掉，把死虫和虫咬掉的碎片拿出来就行了，如果已经变质了，就不能再吃了。红枣一般一天吃三个就够了，小一点的枣可以吃六八个。
红枣能生吃，红枣是温带作物，适应性强，种植范围广，红枣素有“铁杆庄稼”，被称为发展节水型林果业的首选。红枣会使面色红润，因为它有养颜补血的作用，红枣富含维生素C和环磷酸腺苷，使皮肤越来越白皙光滑，达到美白祛斑的美容护肤效果，还可以可以养血安神，滋养脾胃，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
种红枣的籽，首先去掉枣核的壳，留下里面的籽，然后用温水浸泡24小时，之后取出后用湿布盖住，并且每天用温水冲4次，等大部分籽发芽后即可播种。种植地要翻耕、施底肥并挖沟。红枣树应根据降雨情况，可于5月中旬、6月上旬和6月下旬各浇一次水，做到天旱苗不旱，7月下旬渡过缓苗期后，每株穴施尿素150克。
1、园地选择：选择地势平坦开阔、排水条件好、通气性能好的园地种植。2、种植品种：可选择金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞黄大枣等优良品种。3、栽培模式：可采用矮化密植型栽培、间作型栽培。4、栽培时间：枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培，主要分春栽和秋栽。
红枣放了二年就不能吃了，红枣的保质期通常不会超过2年，一旦超过保质期，里面的营养成分不仅会大量流失，还有可能发生霉变，所以最好直接丢弃。想要将红枣进行长时间保存，要先将一些品质不好的或者已经烂了的红枣剔除出去，然后将品质好的红枣进行晒干及杀菌处理，然后放入密封容器中进行存放，这样可保一年口感如初。
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