“我以前经常买缠丝鸭蛋,但买的缠丝鸭蛋不是太咸就是味道不足。今天这里的缠丝鸭蛋好啊,工作人员现场切开让我们看,还让免费品尝。”这位老先生说。
围观群众纷纷表示,缠丝鸭蛋作为鹤壁特产,已经被人们熟知,能够在淇河晨报首届冬季养生滋补节暨特优农产品大集上见到具有本土特色的产品,还能买到正宗的缠丝鸭蛋,很高兴。“我买了两盒,寄给在北京的朋友尝一尝。”一位购买缠丝鸭蛋的女士说。
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1、咸蛋拌豆腐:将熟咸蛋捣碎,与适量焯过水的豆腐一同拌和,再加入适量的糖、酱油、味精等调料拌匀,食之清淡软嫩。 2、陈醋焖咸蛋:将咸蛋的一头外壳轻轻敲破,用竹筷在蛋白、蛋黄上戳几个洞,再取少许陈醋和味精用几滴温开水
海鸭蛋营养价值海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用,另外100克蛋中含蛋白质12.84克,含人体必需的18种氨基酸总
“蛋中蛋”比蛋黄略小一些。6月28日讯根据报道 “双黄蛋”常见,“蛋中蛋”却少见。近日,翔安新圩的蔡先生就买到了一颗疑似“蛋中蛋”的鸭蛋。蔡先生家住翔安区新圩镇,他说
如何识别假鸭蛋近日,家住哈尔滨市的刘女士买到了假鸭蛋,鸭蛋煮熟后,变成了一团橡胶般的物质,使劲儿摔一摔,还能像皮球一样弹跳不止。据哈尔滨市工商局的工作人员介绍,这种所谓的“鸭蛋”是使用化工原料制作的&l
种鸭蛋的质量保证措施蛋壳的结构 种鸭蛋要求蛋表面致密均匀,厚薄适度。蛋壳厚度一般为0.035毫米-0.04毫米。蛋壳过厚过硬时,孵化时受热缓慢,水分不宜蒸发,气体交换不良,破壳困难;过薄时水分蒸发过快,孵化率降低。蛋