当前位置:首页 > 副业 > 正文

朝鲜泡菜将成世界非物质文化遗产

韩国泡菜

两年前,韩国的泡菜被加入了联合国教科文组织非物质文化遗产名录,令平壤大伤面子。

因此,北方当然要为自己的共产主义泡菜争取一样的身份,现在看上去,他们似乎即将成功了。

这种辛辣的,常常是闻起来就味道浓烈的食品完全可以激起与口味一样浓烈的情绪。到底谁的泡菜更为出色,这样的问题常常会令不同的地区、不同的社区,乃至于同一家庭的不同成员间爆发激烈的争吵。
“因应季节,制作美味的泡菜,这是所有朝鲜人共同分享的体验,在购置原材料等准备过程当中,他们总是彼此帮助。”教科文组织表示,他们已经决定将朝鲜的“红泡菜”纳入提名名单,等待接下来的会议通过,但熟悉情况的人都知道,下周将在纳米比亚举行的会议其实只是例行公事而已。

朝鲜这次堪称是搭了顺风车,这一次,为了让阿拉伯咖啡能够入选,沙特阿拉伯、阿曼和卡塔尔联手,进行了声势巨大的促进活动。

从古到今,每年的11月和12月之交,朝鲜人都会制作大量的泡菜,陪伴他们度过半岛漫长而艰难的冬日。

2011年的一次调查发现,这种红彤彤,看上去就知道狠辣的食品,95%的朝鲜人和韩国人每天都要吃到,超过半数的人会将其作为每顿饭必备的配菜,哪怕吃快餐也不能缺少。

他们将泡菜视为“超级食品”,许多人都相信食用泡菜有益健康,相信在非典2003年肆虐中国的时候,是泡菜保护了他们。

还有十七种其他民歌、舞蹈和传统手工艺等等预计将得到教科文组织的帮助和保护,包括葡萄牙牛铃制作,斯洛伐克风笛,乌干达濒临灭绝的口述传统,蒙古的“哄骗骆驼”仪式,以及罗马尼亚只有男性参加的舞蹈等。

如果您有更多关于泡菜的资讯想要知道,可以点击查看农村创业网泡菜频道详细了解,希望能够帮到大家。

猜你喜欢

韩国民众抢购泡菜防MERS

韩国民众抢购泡菜防MERS

最近韩国大型超市的生姜、红薯、鲑鱼、泡菜等有助于增强免疫力的食品深受消费者青睐,销售趋旺。根据易买得10日发布的一份数据显示,6月生姜的销量较MERS疫情发生前的3周前增长10.8%,同期,红薯、鲑鱼和泡菜的销量分别增长

中国泡菜的营养和文化

中国泡菜的营养和文化

营养价值泡菜的主要原料是各种蔬菜,泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富,其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中,蔬菜的温度一直保持在常温下,蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏,因此,泡菜比起炒菜来

超好吃的中国泡菜盘点

超好吃的中国泡菜盘点

重庆涪陵榨菜:涪陵榨菜创始于1898年,1970年,在法国举行的世界酱香菜评比会上,中国涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜原料采用长江沿岸固定地区的青菜头,晾干后用盐、辣椒和辅助香料经过10

韩国泡菜的腌制过程分析

韩国泡菜的腌制过程分析

先看配料。七八颗大白菜,虾酱、鱼露、韭菜各半斤,糯米粉、辣椒末、蒜各1斤,白萝卜、苹果、梨各1个,盐、糖适量。腌制前,每棵白菜都抹一层盐,静置1天,感觉有点蔫就行,对半切开,冲洗干净,挤去水分。泡菜好不好吃全在那配料,丁秀

泡菜泡制期间注意的问题

泡菜泡制期间注意的问题

泡菜泡制期间注意的问题1、坛子一定要晾下,个能加生水。   2、泡菜坛宜放在温度较低的处所。   3、取食时应注意保持清洁卫生,防止油脂脏污的东西混入坛内,否则易使泡菜水腐败发臭。   4、水槽要保持水满并注

栏目热门

点赞最多

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎大家应该都见过,那么你养过壁虎么?壁虎晚上关灯会到处乱爬么?它会自己离开家里么?这小编我还真的不清楚,为了解答大家的疑惑,我决定搜罗网上的知识,为大家整理一份详细的壁虎养殖攻略,一起来看一下吧。壁虎晚上关灯会乱爬

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。所以在农村我们经常可以看到三五只驴。养驴配种有哪些注意事项

山东益民牧业大型肉牛养殖场

山东益民牧业大型肉牛养殖场

公司介绍: 山东益民牧业养殖场是目前我国牛羊养殖规模较大、综合实力较强的牛羊良种繁育及供种的大型畜牧良种场。山东益民牧业先后被评为“省级产业化龙头企业&rdquo

马配种需要多长时间

马配种需要多长时间

马配种需要5-10分钟左右。马的性成熟时间会比较长,一般在1到1岁半,但是这受到环境、饲料、品种等因素影响,可能会出现推后。为了马匹的健康,最好等到马3-5岁时,身体的各方面完全

中国土地市场网

中国土地市场网

中国土地市场网是全国性土地交易信息发布平台,据不完全统计,网站年均发布各类土地市场信息30余万条,主要服务于各级自然资源行政主管部门、土地和房地产市场咨询研究机构、高校科研单位以及各类需要了解土地交易信息的企

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

有很多人对养兔子的风水很讲究,那么养兔子到底对主人的风水有没有影响?古人都很信风水一说,小编认为养兔子对风水还是有一定影响,老家里有一句话叫属兔子的不能养兔子,当然了,这可能是封建迷信,也不用太去较真,也是因人而异。

北京一诺天邦生物科技有限公司

北京一诺天邦生物科技有限公司

公司介绍: 一诺天邦集团是一家拥有自主知识产权的高新技术企业。自2003年创建以来,始终秉承“造福社会,成就自我”的企业理念,致力于“绿色、无抗”

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

大苍蝇很多人都很厌恶吧,天天在房子里飞来飞去,那么家里突然多出许多苍蝇是什么情况?难道这代表着什么么?为了给大家解答疑惑,小编搜集了网上的各种资料,整理成下述的资料供大家参考,下面就跟着小编一起来学习一下吧。家里有

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

农业频道