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补肾就多吃栗子吧

栗子

在五脏中,肾主水,属阴脏,寒气通于肾气,而冬季为肾气主令,此时人体的气血开始收敛,精气需要养藏,所以冬季养生尤其强调养肾,此时食用栗子进补尤为适宜。有“药王”之称的唐代名医孙思邈在《千金方》中记载:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”明代药学家李时珍在《本草纲目》中记载:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气。”

【推荐食疗方】栗子烧白菜。生栗子10枚左右,大白菜200克,白糖、湿淀粉、花生油适量。栗子煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开;大白菜清洗,切长条块。锅内留少许底油烧热,下栗子略炸后,捞出沥油。下白菜翻炒,将熟时放入栗子,略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜,营养丰富,且具有润肠通便的功效。栗子虽长于补肾,但吃多了不易消化,搭配白菜食用则可弥补这个不足。

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种植前首先清洁栽培点周围的杂草,距离为5-6m的坑,深度根据栽培苗的大小挖掘0.5-1m左右。栗树适合山地栽培,有沙质土壤的沙滩,不能栽培在碱性土壤中。入坑前坑底应放置约1公斤的肥料。肥料应适量组合一定的农家肥料,浇水时要避免水分堆积在根部。冬天太冷的日子需要给栗树增加防寒措施。

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一、影响贮藏的因素选用贮藏品种,一般以中、晚熟品种较耐贮藏。如油栗、羊毛栗等较耐贮藏,还要注意适时采摘,以栗苞呈黄色,苞开始开裂,坚果变棕褐色时采收为宜,按全果树的1/3球果开裂时采收。采收时采用长竹竿震落果树果

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