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进口巴西蜂蜜检出嗜渗酵母超标

蜂蜜

本月初,深圳盐田检验检疫局对一批巴西产进口蜂蜜进行抽样送检,针对此款蜂蜜之前曾检出菌落总数超标,该局重点加强了微生物项目的检测。结果显示其嗜渗酵母计数为24000cfu/g,大大超过我国相关食品卫生标准限量,这是近3年来深圳口岸首次检出蜂蜜嗜渗酵母计数超标。该批蜂蜜共重13.5吨,货值8.0万美元。

深圳检验检疫技术人员告诉记者,嗜渗酵母是嗜高渗透压、耐盐耐糖的一类酵母,在蜂蜜生产加工过程中,主要来源于两个部分:一部分是在蜂蜜采集到蜂蜜收集加工这个过程中产生的,包括源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空气、灰尘以及花蜜中含有的包括嗜渗酵母在内的各种微生物;另一部分主要是原蜜采集后加工生产过程中接触的,包括生产过程中的空气、操作人员、设备和容器等的污染。食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜可能出现腹泻等不适症状,危害人体健康安全。

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土蜂蜜和意蜂蜜的区别,价格不同的原因是什么

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1、蜂种不同:土蜂蜜是土蜂采集花蜜酿制而成的;意蜂蜜是意蜂采集花蜜酿制而成的。2、蜜源不同:土蜂对蜜源没有很高的要求;意蜂只对大宗蜜源有采集欲望。3、产量不同:土蜜蜂每年的产量只有5~15斤左右;意蜂蜜的产量以百为单位。4、价格不同:土蜂蜜因产量不足且多为自然成熟蜜而价格稍高;意蜂蜜则相对便宜。

土蜂蜜是什么蜜蜂产的,附其蜜源结构

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土蜂蜜是由中蜂生产的,土蜂是人们对中华蜜蜂(中蜂)的俗称。中蜂不但是我国特有的优良蜂种,同时也是我国养殖历史最长且最普遍的蜂种。土蜂蜜是中蜂采集多种植物的花蜜酿制成的,因此在有些地方也被称之为百花蜜或中蜂蜜等,为了区别其他蜂种酿制的百花蜜人们习惯用土蜂蜜来特指中蜂酿制的百花蜜。

网上为什么难买到真土蜂蜜,具体原因有哪些

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1、土蜂蜜没机会到网上:土蜂蜜每年产量非常低,少量的土蜂蜜基本在当地就内销了。2、蜂农不懂得运营网店:中蜂饲养者大多为一定年龄的老蜂农,且网店也不是开了就能将蜂蜜卖出去的,价格也未必有多大优势。3、土蜂蜜在网上难销售:网上真正的土蜂蜜未必畅销。4、土蜂蜜不能持续供货:产量低很难保证货源充足且稳定。

土蜂蜜为什么比意蜂蜜贵,附详细介绍

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1、土蜂蜜营养更丰富:土蜂蜜在营养成分上更胜一筹。2、土蜂蜜多为成熟蜜:土蜂蜜绝大多都是自然成熟的封盖蜜,因此价格更高。3、土蜂蜜产量更稀缺:中蜂对大蜜源的采集力不及意蜂,物以稀为贵。4、土蜂蜜相对更优质:土蜂蜜的产量会让其销售走“精品高价”路线。5、土蜂蜜相对更天然:土蜂蜜更天然,因此价格更高。

20元一斤蜂蜜是真的吗,蜂蜜怎么鉴别真假

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20元一斤的蜂蜜基本上是假的。蜂蜜是要由蜜蜂采集蜜源植物的花蜜经过7天以上酿制而成的,实际上无论是意蜂还是中蜂要酿造一斤蜂蜜都非常困难,无论如何销售价格绝对不会太便宜,而20元一斤基本上是有问题的,要么是糖浆勾兑而成,要么就是低质的浓缩蜜,所以在遇到低价蜜的时候一定要小心谨慎。

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