当前位置:首页 > 副业 > 正文

腊肉到底能不能吃呢?

腊肉

1.相对五花肉来说,腊肉中的营养成分损失比较多,比如说在制作过程中间,腊肉中的维生素几乎丧失殆尽了,另外腊肉中的含盐量较高,所以经常使用会引起血压的升高或者是血压的波动。

2.并且腊肉胆固醇达123mg/100g,对于有高血脂的人来说不宜过量食用。过年如果您想要品尝这种年味的话,最好是把腊肉先煮后蒸,这样可以滋润腊肉并减少一定的盐分。

3.另外如果腊肉与蔬菜搭配着一起烹饪,蔬菜能够消除部分的亚硝酸盐,同时呢还有抗氧化的作用哟!

4.还有腊肉随着时间越长,腊肉产生的亚硝酸盐也在增多,如果吃了时间过长的腊肉,会对身体有极大的危害,因为当亚硝酸盐进入体内以后在人的肠胃道会产生亚硝胺,亚硝胺具有较强的致癌性,同时亚硝酸盐具有较强的氧化性,一但进入人体,它会使血液中的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白,从而失去输送氧气的功能,使得人体组织缺氧而中毒。

5.那如果腊肉上面出现白点是怎么回事呢?是因为湿度增大以后,腊肉里面的盐分析出导致的,不过放心,您可以洗洗就可以吃了

6.而长毛的腊肉太多则不能吃,所以就建议大家不要吃了

7.而熏腊肉,它表明发黑色物质是因为高温烧焦而生成,这类物质是有致癌作用的,建议大家少吃。

以上就是关于腊肉的内容了,如果您有更多关于腊肉的信息想要知道,可以点击查看农村创业网站腊肉频道详细了解,希望能够帮到大家。

猜你喜欢

腊肉怎么驱腊味

腊肉怎么驱腊味

腊肉怎么驱腊味用盐水浸泡咸腊肉是比较好的去腊味的方法,除了这种方法外,还可以把足够量的清水烧开,然后把切成片的腊肉放在开水中煮10分钟左右,如此反复两次,便可以去除腊味。这种方法的确可以把腊肉中的腊味去掉,

如何制作、存储腌腊肉

如何制作、存储腌腊肉

腌腊肉制品是指以鲜、冻畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品。在自制腌腊肉制品的时候,需要注意以下几点:1.应在正规商场和超市购买具有检疫合格证明

腊肉的选购及鉴别技巧

腊肉的选购及鉴别技巧

鉴别:若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则

让腊肉制作更节能健康卫生!

让腊肉制作更节能健康卫生!

但随着市场的拓展,传统的腊肉熏制法已逐渐不能满足市场巨大需求。同时,传统腊肉制法以烧炭、烧柴来熏制腊肉,一来不节能,手工操作劳动力需求量大,生产成本高;二来,大量生产还排放空气污染物,破坏环境;再者,产品质量不稳定,存在

秋冬食腊肉先煮后炒

秋冬食腊肉先煮后炒

秋冬食腊肉先煮后炒在烹制腊肉、腊肠、咸鱼等腌制食品时,最好用沸水把这些食材煮一下,可有效减少亚硝酸盐含量,并且尽量避免用煎、炸、烤等方法烹制。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果,如青椒

栏目热门

点赞最多

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎大家应该都见过,那么你养过壁虎么?壁虎晚上关灯会到处乱爬么?它会自己离开家里么?这小编我还真的不清楚,为了解答大家的疑惑,我决定搜罗网上的知识,为大家整理一份详细的壁虎养殖攻略,一起来看一下吧。壁虎晚上关灯会乱爬

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。所以在农村我们经常可以看到三五只驴。养驴配种有哪些注意事项

山东益民牧业大型肉牛养殖场

山东益民牧业大型肉牛养殖场

公司介绍: 山东益民牧业养殖场是目前我国牛羊养殖规模较大、综合实力较强的牛羊良种繁育及供种的大型畜牧良种场。山东益民牧业先后被评为“省级产业化龙头企业&rdquo

马配种需要多长时间

马配种需要多长时间

马配种需要5-10分钟左右。马的性成熟时间会比较长,一般在1到1岁半,但是这受到环境、饲料、品种等因素影响,可能会出现推后。为了马匹的健康,最好等到马3-5岁时,身体的各方面完全

中国土地市场网

中国土地市场网

中国土地市场网是全国性土地交易信息发布平台,据不完全统计,网站年均发布各类土地市场信息30余万条,主要服务于各级自然资源行政主管部门、土地和房地产市场咨询研究机构、高校科研单位以及各类需要了解土地交易信息的企

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

有很多人对养兔子的风水很讲究,那么养兔子到底对主人的风水有没有影响?古人都很信风水一说,小编认为养兔子对风水还是有一定影响,老家里有一句话叫属兔子的不能养兔子,当然了,这可能是封建迷信,也不用太去较真,也是因人而异。

北京一诺天邦生物科技有限公司

北京一诺天邦生物科技有限公司

公司介绍: 一诺天邦集团是一家拥有自主知识产权的高新技术企业。自2003年创建以来,始终秉承“造福社会,成就自我”的企业理念,致力于“绿色、无抗”

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

大苍蝇很多人都很厌恶吧,天天在房子里飞来飞去,那么家里突然多出许多苍蝇是什么情况?难道这代表着什么么?为了给大家解答疑惑,小编搜集了网上的各种资料,整理成下述的资料供大家参考,下面就跟着小编一起来学习一下吧。家里有

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

农业频道