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2015年面粉市场行情分析解读

面粉

面粉市场行情如何呢?据悉,由于杭州天气仍处于梅雨季节,空气湿度大,不利于面粉的保管,再加上在杭州的大专院校进入暑期,该市场面粉销量呈现下降态势,不过面粉价格还是稳定运行的。更多详情,下文是小编整理的2015年面粉市场价格行情分析。

据市场的《每日价格监测》显示,7月7日,特一面粉的批发价格为3.44元/公斤,特二面粉的批发价格为3.16元/公斤,均与6月30日持平。

与此同时,场内各个品牌面粉价格也较为稳定。

面粉价格同比上涨2.5%

7月7日与去年同期相比,场内面粉价格同比平均上涨2.5%。其中特一面粉的批发价格上涨了0.08元/公斤,涨幅2.4%;特二面粉的批发价格上涨了0.08元/公斤,涨幅2.6%。

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1、主要用途:雪花面粉可以用来做馒头,也可以用来制作包子、面条、饺子等大部分中式面点。2、名称来由:雪花面粉是商家为了表示面粉颜色很白而起的名字。3、筋度论述:面粉的筋度主要由蛋白质含量决定,定义上雪花面粉一般为中筋面粉。4、注意事项:雪花面粉又称小麦雪花粉,与雪花粉是完全不同的两种东西。

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1、名称由来:雪花面粉实际上是普通的面粉,二者没有好坏之分,雪花面粉并不代表面粉的等级,只是商家为了表示面粉颜色很白而取的名字。2、筋度论述:定义上雪花面粉一般是中筋面粉。3、主要用途:可用来制作各种面包、挂面,也可制作饺子、包子、馒头等面食。4、注意事项:雪花面粉与雪花粉是完全不同的两种东西。

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