曾经有一则报道，一辆行驶在京港澳高速的大客车，下方的行李舱突然冒出浓烟，还好扑救及时，不然损失就大了。据分析，引发事件的竟然是一箱臭豆腐！当时可以说是吓死满车乘客了。
由于客车行李舱完全封闭，内部温度很高，产生可燃了气体，最终引发了臭豆腐的自燃。
其实，汽车自燃一般可以分成两种，第一种是自身因素引起的，譬如排气管、发动机回火、卤素灯灯泡、点烟器、油液泄露、电器老化等内因。
第二种就是外因引起的自燃了，往往都是一些不恰当的物品摆放在车内，然后车内的高温引燃了这些“定时炸弹”，譬如下面这些东西：第二种就是外因引起的自燃了，往往都是一些不恰当的物品摆放在车内，然后车内的高温引燃了这些“定时炸弹”，譬如下面这些东西：
手机、电池、充电宝、打火机、汽车香水、空气清新剂等。
此外，诸如臭豆腐这样的一类有挥发性的食物，也是有可能引燃的。这些物品在高温下就是不定时“炸弹”。所以在比较炎热的天气下，为了安全请不要在爱车上放这些危险物品。
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豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。
豆腐皮可以生吃。豆腐皮制作方法：将浓豆浆倒入平底锅，加热时不要煮沸，豆浆的表层产生1层皮膜后，用竹签等工具捞出，并使之慢慢地干燥，但也有在没有干燥时就加以烹调食用的。注意事项：因豆制品中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人与血尿酸浓度增高的患者忌食。
神仙豆腐树的繁殖方法主要有两种，分别为扦插繁殖和种子繁殖。神仙豆腐树是虎皮楠科植物，主要生长在我国南方地区，其中我国西南地区生长最多，其叶片可制作出像豆腐一样的食物，制作出来的绿豆腐味道清香，颜色淡雅。它含有的植物碱对高血压、糖尿病患者和孕妇有害，要慎用，以免中毒。
一、生产配方 玉米豆腐配方由玉米、黄豆、芋通粉、乳化剂及豆腐容包诱导剂组成，生产中配比量为1∶0.8∶0.6∶0.06∶0.04。 二、所需设备 家用打糊机、家庭专用豆腐机、豆腐定型箱或者家用豆腐盘。 三、准备工作
豆腐中不含胆固醇，有防止动脉硬化等功效。因此，是男女老幼皆宜的佳美食品。但是，用传统工艺制作豆腐脑，工艺复杂，历时长，口味欠佳。采用以下介绍的新技术，工艺简单，时间短，不泡豆，不磨浆，柔软有劲，成品质地细腻，口味润滑，深受城乡
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