当前位置:首页 > 副业 > 正文

鸡蛋和牛奶能一起吃吗

鸡蛋和牛奶能一起吃吗

鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐,其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。

鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。

鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。同时,不能用牛奶冲鸡蛋。

有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。

生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。

生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。

其实对于牛奶和鸡蛋到底可不可以一起吃这个问题,答案不一,有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食,因为两者都是优质的高蛋白食品,同食有利于增强体质及病后恢复,并建议与一些主食同食,使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

猜你喜欢

今日大连鸡蛋价格,鸡蛋价格波动的原因

今日大连鸡蛋价格,鸡蛋价格波动的原因

,鸡蛋的价格受到市场供需关系、季节变化、交通运输成本等多种因素的影响。根据最新的市场调查,今日大连鸡蛋的价格为每斤5元人民币,与前几天相比略有上涨。

成都今天鸡蛋价格,涨跌情况及市场行情

成都今天鸡蛋价格,涨跌情况及市场行情

鸡蛋价格的涨跌情况和市场行情受到供需关系、季节性因素以及运输成本等因素的影响。尽管价格可能存在短期的波动,但市场专家预测未来一段时间内鸡蛋价格将保持相对稳定。消费者应合理安排购买,根据市场行情以避免经济压力。

鸡蛋壳如何做肥料,可直接使用或发酵使用

鸡蛋壳如何做肥料,可直接使用或发酵使用

直接使用:将鸡蛋壳洗净并收集起来暴晒1-5天,再将其捣成细碎的粉末,然后埋入土壤中,与植物的根系保持一定距离即可。发酵使用:将洗净并晾晒过的鸡蛋壳捣碎,再放入装有白醋的容器中,

土鸡蛋和普通鸡蛋的区别,外观、蛋黄和口感均不同

土鸡蛋和普通鸡蛋的区别,外观、蛋黄和口感均不同

外观不同:普通鸡蛋的体型较大,个体差异小,土鸡蛋的个体差异较大。蛋壳不同:土鸡蛋蛋壳含钙量高,蛋壳厚,硬度大;普通鸡蛋的蛋壳薄,易脆。蛋黄不同:土鸡蛋的蛋黄为金黄色;普通鸡蛋的蛋黄

牛奶和鸡蛋可以同食吗,与鸡蛋相克的食物有哪些

牛奶和鸡蛋可以同食吗,与鸡蛋相克的食物有哪些

牛奶和鸡蛋不宜同食,因为鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶中的某种营养成分发生反应,从而导致营养降低,尤其是对于脾胃消化功能弱的人来说,更不应该将牛奶和鸡蛋放在一起食用,这样搭配不利于肠胃吸收。吃完鸡蛋后不要吃糖、柿子、豆浆、鹅肉、兔肉、鳗鱼、巧克力、消炎药、茶等,这些食物都与鸡蛋相克。

栏目热门

点赞最多

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎晚上关灯会乱爬吗 壁虎会自己离开家里么

壁虎大家应该都见过,那么你养过壁虎么?壁虎晚上关灯会到处乱爬么?它会自己离开家里么?这小编我还真的不清楚,为了解答大家的疑惑,我决定搜罗网上的知识,为大家整理一份详细的壁虎养殖攻略,一起来看一下吧。壁虎晚上关灯会乱爬

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

养驴配种有哪些注意事项?如何进行人工授精?

驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快,放养、圈养均可,且投资小,很适合农户小规模饲养。所以在农村我们经常可以看到三五只驴。养驴配种有哪些注意事项

山东益民牧业大型肉牛养殖场

山东益民牧业大型肉牛养殖场

公司介绍: 山东益民牧业养殖场是目前我国牛羊养殖规模较大、综合实力较强的牛羊良种繁育及供种的大型畜牧良种场。山东益民牧业先后被评为“省级产业化龙头企业&rdquo

马配种需要多长时间

马配种需要多长时间

马配种需要5-10分钟左右。马的性成熟时间会比较长,一般在1到1岁半,但是这受到环境、饲料、品种等因素影响,可能会出现推后。为了马匹的健康,最好等到马3-5岁时,身体的各方面完全

中国土地市场网

中国土地市场网

中国土地市场网是全国性土地交易信息发布平台,据不完全统计,网站年均发布各类土地市场信息30余万条,主要服务于各级自然资源行政主管部门、土地和房地产市场咨询研究机构、高校科研单位以及各类需要了解土地交易信息的企

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

养兔子对主人风水好吗 养兔子会带来好运吗

有很多人对养兔子的风水很讲究,那么养兔子到底对主人的风水有没有影响?古人都很信风水一说,小编认为养兔子对风水还是有一定影响,老家里有一句话叫属兔子的不能养兔子,当然了,这可能是封建迷信,也不用太去较真,也是因人而异。

北京一诺天邦生物科技有限公司

北京一诺天邦生物科技有限公司

公司介绍: 一诺天邦集团是一家拥有自主知识产权的高新技术企业。自2003年创建以来,始终秉承“造福社会,成就自我”的企业理念,致力于“绿色、无抗”

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

家里有大苍蝇预示什么 家里突然出现很多苍蝇是怎么回事

大苍蝇很多人都很厌恶吧,天天在房子里飞来飞去,那么家里突然多出许多苍蝇是什么情况?难道这代表着什么么?为了给大家解答疑惑,小编搜集了网上的各种资料,整理成下述的资料供大家参考,下面就跟着小编一起来学习一下吧。家里有

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

上海泰威展览服务有限公司

上海泰威展览服务有限公司

公司介绍: 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间:2021年10月27日-29日 地点:上海世博展览馆(上海市浦东博成路850号) 组织单位:上海泰威展览服务有限公司 前言 上海,中国大

农业频道